Вода в городском водопроводе проходит очистку и обеззараживание, и на выходе со станции она должна соответствовать санитарным нормам. Но до вашего стакана она идёт ещё несколько километров: по городским сетям, по трубам дома и квартиры. Именно там чаще всего и появляются проблемы.
Короткий ответ: холодную воду из городского водопровода в большинстве случаев пить можно, если она прозрачная, без постороннего запаха и привкуса. Риски появляются по дороге до крана: в старых трубах дома, в застоявшейся воде, в горячем кране. Кипячение убивает бактерии, но не убирает ржавчину и растворённые вещества. Если вода изменила цвет, запах или вкус, сначала выясните причину.
За что отвечает водоканал, а за что — дом
Водоканал обязан подавать воду, которая соответствует СанПиН 1.2.3685-21 (подробно о нормах — в статье «Нормы качества питьевой воды»), и регулярно её проверять: на станциях водоподготовки и в контрольных точках городской сети. Многие водоканалы публикуют результаты этих проверок на своих сайтах.
Но ответственность водоканала заканчивается у дома. Для многоквартирного дома граница — внешняя стена здания: дальше трубы входят в общее имущество дома (Правила содержания общего имущества, утверждённые постановлением Правительства № 491).
| Участок | Кто отвечает | Что может испортить воду |
|---|---|---|
| Станция водоподготовки и городские сети | Водоканал | Аварии и ремонт сетей, промывки, сезонные изменения воды в источнике |
| Трубы дома: ввод, подвал, стояки | Управляющая компания или ТСЖ | Ржавчина старых стальных труб, застой воды, работы на домовых сетях |
| Трубы квартиры после первого крана на ответвлении от стояка, смесители, фильтры | Собственник квартиры | Ржавые подводки, загрязнённые картриджи, засорённые аэраторы |
Поэтому вопрос «можно ли пить воду из-под крана» на самом деле звучит так: в каком состоянии трубы вашего дома и квартиры.
Что происходит с водой по дороге до крана
Старые стальные трубы. Изнутри они ржавеют и обрастают отложениями. Ржавчина добавляет в воду железо, муть и цвет, а в отложениях могут жить бактерии. Это главная причина жёлтой воды в старом жилом фонде — подробно в статье «Жёлтая вода из крана».
Застой. Ночью, в выходные, после отпуска вода стоит в трубах часами и успевает набрать железо и потерять остаточный хлор, который защищает её от бактерий. Первые литры такой воды лучше слить: откройте холодный кран на 2–3 минуты, пока вода не станет заметно холоднее.
Отключения и ремонт сетей. После перерывов в подаче и гидравлических испытаний со стенок труб срываются отложения — вода какое-то время идёт мутной или рыжей.
Собственные фильтры. Картридж, который давно не меняли, перестаёт очищать воду, а угольная загрузка может стать местом размножения бактерий. Иногда вода после такого фильтра хуже, чем до него.
Горячую воду из крана не пьют
Для питья и готовки берут только холодную воду — даже если потом её кипятят. Горячую воду готовят по-разному: в одних домах подогревают холодную водопроводную воду в теплообменнике, в других (так называемая открытая система) берут прямо из теплосети. В обоих случаях она дольше идёт по трубам, нагревается и остывает, в ней больше продуктов коррозии. А если вода в системе недостаточно горячая, в трубах могут размножаться бактерии, например легионеллы. Санитарные правила требуют, чтобы в кране горячая вода была не ниже 60 °C, — в том числе поэтому.
Кипятить или фильтровать
| Способ | Что убирает | Что не убирает |
|---|---|---|
| Кипячение | Бактерии и вирусы; часть хлора; часть солей жёсткости (они уходят в накипь) | Железо, марганец, нитраты, металлы, органику — при выкипании их концентрация даже растёт |
| Отстаивание | Часть хлора (улетучивается), крупную взвесь (оседает) | Растворённые вещества и бактерии |
| Фильтр-кувшин с углём | Хлор, часть органики; улучшает вкус и запах. Картриджи «для жёсткой воды» снижают жёсткость | Надёжно не задерживает бактерии; у картриджа ограниченный ресурс |
| Обратный осмос | Почти все растворённые вещества: соли, нитраты, металлы | Требует регулярной замены картриджей и мембраны; без обслуживания сам становится источником бактерий |
Для городской воды без явных проблем кипячения или простого фильтра достаточно. Если вода жёлтая, мутная или оставляет налёт, нужно сначала понять, что именно в ней не так, — иначе легко купить фильтр, который решает другую задачу.
А как в Санкт-Петербурге
Водопроводную воду в Петербурге готовят в основном из Невы. Как и в других городах, на качество воды в кране сильнее всего влияет состояние труб: в старом жилом фонде чаще встречается жёлтая и мутная вода, особенно в горячем кране. Результаты контроля качества водопроводной воды публикует на своём сайте ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга».
Когда стоит сделать анализ воды
- в доме старые стальные трубы, и вода часто бывает жёлтой или мутной;
- вода изменила цвет, запах или вкус и не стала прежней после слива;
- после аварии или ремонта сетей вода остаётся мутной больше суток;
- вы выбираете фильтр и хотите купить тот, который нужен, а не самый дорогой;
- нужен документ для управляющей компании — о том, как его использовать, в статье «Жёлтая вода из крана: куда жаловаться».
Для воды из водопровода обычно проверяют запах, привкус, цветность, мутность, pH, железо и остаточный хлор, а если есть сомнения в безопасности — микробиологию: колиформные бактерии, кишечную палочку и общее микробное число. Как правильно набрать воду, чтобы результат был точным, — в инструкции «Как взять пробу воды на анализ».
Частые вопросы
Можно ли пить горячую воду из крана?
Нет, даже после кипячения. Горячая вода дольше идёт по трубам, в ней больше продуктов коррозии, а в части домов её берут прямо из теплосети. Для питья и приготовления еды набирайте только холодную воду.
Нужно ли кипятить воду из-под крана?
Если водопровод работает нормально, кипячение — дополнительная страховка от бактерий, а не обязательное условие. Обязательно кипятите воду после аварий и отключений, если водоканал или власти предупредили о проблемах, и если вода мутная или с непривычным запахом. Воду для детских смесей готовьте так, как написано на упаковке смеси.
Помогает ли отстаивание воды?
Частично. За несколько часов в открытой посуде улетучивается часть хлора и оседает крупная взвесь. Растворённые вещества — железо, соли жёсткости, нитраты — и бактерии при отстаивании остаются в воде.
Можно ли пить кипячёную воду из-под крана?
Да, если холодная вода прозрачная и без постороннего запаха. Кипячение убивает бактерии, но не убирает растворённые вещества: если вода жёлтая из-за ржавчины, кипячение её не очистит.
Какой фильтр нужен для воды из-под крана?
Если вода из городского водопровода прозрачная и претензия только к вкусу и запаху хлора, обычно хватает фильтра-кувшина с углём. Если вода жёлтая, мутная или оставляет налёт, фильтр подбирают по результатам анализа: от ржавчины, жёсткости и бактерий нужны разные решения.
