Жёсткость воды: что это, норма и как определить

Жёсткость — один из самых частых вопросов о воде: из-за неё появляются накипь в чайнике, белый налёт на кранах и разводы на посуде. Ниже — что это такое, какая норма, как перевести единицы для бытовой техники и как узнать жёсткость своей воды.

Коротко: жёсткость — это содержание в воде солей кальция и магния. В России её измеряют в градусах жёсткости (°Ж), норма для питьевой воды — не выше 7 °Ж. Для посудомоечной машины жёсткость обычно нужно перевести в немецкие градусы: 1 °Ж ≈ 2,8 °dH. Точное значение даёт лабораторный анализ, приблизительное — тест-полоски.

Что такое жёсткость воды

Жёсткость создают растворённые соли кальция и магния. Они попадают в воду, когда она проходит через известняки, доломиты, гипс и другие породы. Поэтому подземная вода — из артезианских скважин, родников — обычно жёстче, чем вода рек и озёр.

Жёсткость бывает двух видов:

• Временная (карбонатная) — гидрокарбонаты кальция и магния. При нагревании они превращаются в нерастворимые карбонаты и выпадают в осадок — это накипь в чайнике и на ТЭНах.
• Постоянная — сульфаты и хлориды кальция и магния. При кипячении не уходят.

Общая жёсткость — сумма временной и постоянной. Именно её нормирует СанПиН и указывают в протоколах анализа.

Норма жёсткости по СанПиН

По СанПиН 1.2.3685-21 общая жёсткость питьевой воды — не более 7 °Ж. В отдельных случаях по решению санитарной службы допускается до 10 °Ж. Нормы для других показателей — в статье «Нормы качества питьевой воды».

Для бытовой техники производители часто рекомендуют воду мягче, чем допускает СанПиН, — поэтому в посудомоечных машинах есть встроенный умягчитель, а в инструкциях к котлам и кофемашинам — свои требования к воде.

Единицы жёсткости и как их перевести

В России жёсткость измеряют в градусах жёсткости — °Ж (ГОСТ 31865-2012 «Вода. Единица жёсткости»). 1 °Ж численно равен прежней единице — 1 мг-экв/л — и соответствует 0,5 ммоль/л солей кальция и магния. Европейская бытовая техника обычно использует немецкие градусы.

Осторожно с «ммоль/л». В старых протоколах жёсткость нередко пишут в «ммоль/л», имея в виду миллимоли эквивалента, — тогда число равно °Ж. Если сомневаетесь, посмотрите, какая норма указана в протоколе рядом с результатом: если «не более 7», единицы совпадают с °Ж.

Жёсткость для посудомоечной и стиральной машины

Посудомоечная машина умягчает воду встроенным ионообменником, который восстанавливается специальной солью. Чтобы соль расходовалась правильно, а на посуде не оставалось разводов, в настройках нужно выставить жёсткость воды:

1. Узнайте жёсткость своей воды — по данным водоканала, с помощью тест-полоски (часто она идёт в комплекте с машиной) или по анализу.
2. Переведите в те единицы, которые использует инструкция: обычно °dH (°Ж × 2,8) или ммоль/л (°Ж × 0,5).
3. Выставьте уровень по таблице из инструкции к машине — у разных производителей уровни разные.

Для стиральной машины жёсткость влияет на дозировку порошка: на упаковках обычно указана дозировка для мягкой, средней и жёсткой воды.

Как определить жёсткость воды дома

В лаборатории жёсткость определяют титрованием по ГОСТ 31954-2012 «Вода питьевая. Методы определения жёсткости». Если воду проверяют для выбора умягчителя, вместе с жёсткостью смотрят железо и марганец: при высоком содержании железа ионообменная смола умягчителя забивается.

Чем неудобна жёсткая вода

• накипь в чайнике, бойлере, на ТЭНах стиральной и посудомоечной машины — техника греет хуже, тратит больше электричества и чаще ломается;
• белый налёт на сантехнике, кафеле и стёклах душевой;
• разводы на посуде;
• мыло и порошок хуже пенятся — их уходит больше;
• кожа и волосы после душа кажутся суше.

Норматив по жёсткости в СанПиН связан прежде всего с бытовыми свойствами воды, поэтому жёсткую воду, как правило, умягчают ради техники и комфорта.

Как снизить жёсткость

• Кипячение частично убирает временную жёсткость — она остаётся в чайнике в виде накипи. Постоянная жёсткость не уходит.
• Фильтр-кувшин с картриджем для жёсткой воды — для питьевой воды в небольших объёмах.
• Ионообменный умягчитель с солью — для всего дома или квартиры. Требует регулярной загрузки соли.
• Обратный осмос — для питьевой воды: убирает почти все соли, в том числе кальций и магний.
• Магнитные и электромагнитные «преобразователи» соли кальция и магния из воды не удаляют — жёсткость по анализу после них не меняется.

Прежде чем покупать умягчитель для скважины, сделайте анализ: кроме жёсткости важны железо, марганец и pH. Мы фильтры не продаём, поэтому по результату анализа просто объясняем, какой тип очистки подходит под вашу воду. Как правильно набрать воду, чтобы результат был точным, — в инструкции «Как взять пробу воды на анализ».